Que manger le matin pour éviter le coup de fatigue?

Chacha demande que manger le matin pour éviter le coup de fatigue? Notre chroniqueuse, la nutritionniste Adélaïde d’Aboville, a répondu à vos questions lors d’un tchat sur le site de Notre Temps. Voici sa réponse.

La question

Chacha: Que manger le matin pour éviter le coup de fatigue?

La réponse d’Adélaïde d’Aboville

Bonjour Chacha,

Effectivement, la composition de votre petit-déjeuner peut être à l’origine du coup de pompe que vous ressentez en fin de matinée, souvent lié à une variation de la glycémie. Vous pouvez essayer d’équilibrer un peu mieux ce repas en ajoutant une source de protéines comme un œuf, une tranche de jambon ou un peu de saumon fumé. Vous pouvez aussi intégrer un bon gras, comme de l’avocat ou du beurre d’amande.

Essayez également de limiter les aliments à index glycémique élevé, comme les céréales industrielles. Pour le pain, préférez un pain au levain, plus naturel, plutôt qu’un pain de mie industriel.