Quels sont les alicaments, ces aliments qui ont le plus de bienfaits pour la santé?

Voici une liste non exhaustive des alicaments les plus connus:

• Les poissons gras: les poissons gras comme le saumon, le maquereau ou la sardine sont riches en oméga-3, des acides gras essentiels bénéfiques pour le cœur, le cerveau et les articulations. “Leur consommation régulière aide à prévenir les maladies cardiovasculaires, réduit l’inflammation et soutient les fonctions cérébrales. Ils apportent aussi des protéines de qualité, de la vitamine D et des minéraux comme l’iode et le sélénium”, indique notre expert. Il est conseillé d’en manger une à deux fois par semaine pour profiter de leurs bienfaits, tout en variant les espèces.
• Les aliments riches en antioxydants naturels, comme les fruits rouges, les raisins, la grenade, les légumes colorés comme la tomate, le thé vert, le chocolat noir ou les épices comme le curcuma, aident à protéger les cellules contre le vieillissement et les maladies. Ces composés luttent contre les radicaux libres, réduisent l’inflammation et renforcent les défenses immunitaires. “Consommés régulièrement, ils contribuent à prévenir les maladies cardiovasculaires, certains cancers et à maintenir une bonne santé globale”, confirme notre interlocuteur.
• Les aliments fermentés, comme le yaourt, le kéfir, la choucroute, le miso ou le kimchi, sont riches en probiotiques, des micro-organismes bénéfiques pour la santé. “Leur consommation régulière favorise une bonne digestion, renforce la flore intestinale (microbiote) et stimule le système immunitaire”, développe Maxime Mességué. Ils peuvent aussi aider à réduire les troubles digestifs (ballonnements, constipation) et améliorer l’absorption des nutriments. De plus, certains aliments fermentés contiennent des vitamines et enzymes qui soutiennent le métabolisme.
• La spiruline et la levure de bière, que l’on trouve sous forme de poudre, de paillettes ou de gélules, sont deux super-aliments naturels très riches en nutriments. La spiruline, micro-algue aux fortes teneurs en protéines, fer et antioxydants, aide à lutter contre la fatigue, soutient le système immunitaire et favorise la récupération. La levure de bière, quant à elle, est une excellente source de vitamines B, de minéraux et de protéines végétales. “Elle contribue à la beauté de la peau, des cheveux et des ongles, tout en améliorant la digestion et l’équilibre nerveux. Ces deux compléments sont particulièrement utiles en cas de fatigue, de stress ou d’alimentation déséquilibrée”, complète le diététicien-nutritionniste.
• Certaines plantes possèdent des propriétés naturelles qui favorisent le sommeil et améliorent la digestion. Des plantes comme la camomille, la verveine, la mélisse ou la valériane sont reconnues pour leurs effets apaisants sur le système nerveux. Elles aident à calmer l’anxiété, faciliter l’endormissement et améliorer la qualité du sommeil. D’autres, comme la menthe poivrée, le fenouil, l’anis ou le gingembre, agissent sur le système digestif en soulageant les ballonnements, les crampes et les troubles digestifs. Intégrées sous forme d’infusions ou de compléments, ces plantes offrent une solution douce et naturelle pour retrouver équilibre et bien-être.

Quels sont les bienfaits et les risques des alicaments?

Si les alicaments naturels peuvent aider à renforcer l’immunité, soutenir la digestion ou prévenir certaines carences, leurs effets ne sont pas toujours scientifiquement prouvés, et ils ne doivent pas remplacer une alimentation équilibrée. En consommer avec modération et discernement permet d’en tirer des bénéfices sans tomber dans l’excès ou le piège marketing. “Les personnes souffrant de pathologies chroniques ou suivant un traitement médical doivent consulter un professionnel de santé avant d’adopter une consommation régulière de certains alicaments”, prévient le spécialiste.