Le secteur de l’aviculture a généré un chiffre d’affaires de 160 milliards de francs CFA en 2016, a révélé, lundi, à Saly-Portudal -Mbour, la ministre de l’Elevage et des Productions animales, Aminata Mbengue Ndiaye.
Dans la même année, ajoute-t-elle, la production de viande de volaille a représenté 36% de la production nationale de viande, toutes espèces confondues, qui était à 242 641 tonnes.
Une moyenne de progression de 15% par an est notée, a souligné Aminata Mbengue Ndiaye qui a présidé le démarrage des travaux d’un atelier sur l’amélioration de la filière avicole sénégalaise.
Selon la ministre, la production en œufs de consommation a été évaluée à 615 millions d’unités, avec une moyenne annuelle de progression de sept ans.
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