Les gargotes se conjuguent aussi au masculin. Restaurateur assez particulier, Mame Balla Samb tient une gargote à l’unité 24 sis aux Parcelles Assainies dans la banlieue de Dakar. Activité traditionnellement réservée aux femmes, Mame Balla est un briseur de tabou qui propose le petit déjeuner et le dîner à ses clients appétissants. Une offre de restauration fort bien appréciée.
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