Dans sa dernière publication, l’Organisation internationale du sucre (ISO) a estimé sa prévision d’excédent de sucre à 6,7 Millions de tonnes pour la campagne 2018-2019, contre 8,6 Millions de tonnes pour la campagne 2017-2018.
Sur le marché du sucre, la baisse des prix s’est poursuivie au mois d’août 2018, liée en grande partie à la dépréciation des monnaies des pays producteurs, notamment le Brésil et l’inde, par rapport au dollar américain. En rythme mensuel, le cours du sucre blanc a enregistré un recul de 4,9%, au mois d’août 2018. Sur les huit premiers mois de 2018, le prix du sucre blanc a fortement reculé de 25,5% relativement à la même période de 2017.