Ils sont forts, les 7 employés de Satrec, qui seront jugés ce vendredi prochain, devant le Tribunal des flagrants délits. Ils ont réussi à voler du lait d’une valeur de 600 millions de FCFA.

Le Directeur général, Chaoki Haidous a déjà assuré qu’il ne demandait que le franc symbolique pour le préjudice subi.

Le scandale du lait infantile Lactalis est suivi de près dans de nombreux pays, notamment au Sénégal où les autorités, par mesure de précautions, ont interdit la vente des produits potentiellement dangereux dès la mi-décembre.

Dans les locaux de la Direction de la consommation, il faut slalomer entre les cartons, les boîtes et les palettes de la marque Lactalis. Issa Wade dirige cette structure. Dès le 20 décembre, tous les stocks ont été saisis.

« Nous, nous n’avons pas attendu. Pour des mesures de prudence, nous avons jugé nécessaire de faire le retrait de l’ensemble des produits Lactalis supposés contaminés à la salmonelle », explique-t-il.

Au Sénégal la loi impose de vendre les produits pour les nouveaux-nés dans les pharmacies. Dans celle où travaille Madame Bow, quelques parents  sont venus s’informer, notamment une maman qu’il a fallu rassurer.

« Oui, elle était très inquiète, mais puisque son bébé n’avait eu, pour le moment, il n’y avait pas de soucis », dit-elle.

Si les parents découvrent seulement les dangers potentiels des produits Lactalis, la direction de la consommation a mis en place un service actif 24 heures sur 24.

« Nous avons mis en place un numéro vert qui fonctionne en permanence, mais pour le moment, il n’y a eu aucun cas d’enfant malade provenant du lait incriminé », précise Issa Wade.

Les stocks de produits Lactalis récupérés, actuellement en cours d’analyse, seront détruits.

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Aussi appelé “petit lait” ou lactosérum, le liquide qui se trouve à la surface des yaourts contient des protéines, des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments. Il ne faut pas hésiter à le boire ou à le mélanger avec le reste du yaourt.

A noter: un yaourt entamé ne doit pas obligatoirement être jeté. Il peut être conservé jusqu’au repas suivant si le pot a été correctement couvert avec l’opercule d’origine, du papier d’alu ou du film extensible.