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La filière mangue soutenue par la Sfi

Bachir Ndiaye — Thu, 31 May 2018 09:37:25 +0000

Au Sénégal, le sous-secteur des mangues vient de bénéficier d’un protocole d’accord signé entre la Société financière internationale (SFI) et l’Agence sénégalaise pour la promotion des investissements et Grands Travaux (APIX).

En vertu de cette entente, un projet visant l’amélioration de la compétitivité de la filière sera mis en œuvre sur le territoire avec un accent qui sera mis sur la région de la Casamance, l’une des principales zones productrices du fruit.

« L’objectif est de générer 10,5 milliards FCFA d’investissements dans le secteur de la mangue, afin de contribuer de manière significative à l’accroissement des revenus des petits producteurs et à la création massive d’emplois », explique Mountaga Sy, directeur de l’APIX.

L’initiative qui dépendra de l’USAID pour son financement, sera orientée vers six principaux axes d’intervention. Il s’agit notamment du renforcement du lien entre les petits producteurs et les acteurs du marché, de l’appui aux services post-récoltes et logistique, la promotion de l’investissement privé, du soutien à l’implémentation d’outils de veille commerciale et de gestion de connaissance pour la filière.

Le Sénégal qui produit entre 120 000 et 150 000 tonnes de mangues, écoule environ 15 000 tonnes du fruit sur le marché international. La majorité des exportations, constituées essentiellement de la variété Kent, est orientée vers l’Europe.

Voici pourquoi vous devez manger de la mangue

Ablaye Mbow — Fri, 27 Apr 2018 05:08:57 +0000

Saviez-vous que Buddha méditait sous un manguier ? Non seulement les mangues sont délicieuses mais elles contiennent énormément de nutriments aux énormes bienfaits. Voici 8 bienfaits de la mangue qui ne vous laisseront pas indifférent :

1. Aide à prévenir le cancer Plusieurs aliments ont des propriétés pour prévenir le cancer. Le Texas A&M AgriLife Research est un organisme qui fait des recherches sur les aliments et leur impact sur la santé et développe des traitements contre le cancer. La mangue a été leur dernier projet de recherche. Ils ont conclu que les polyphénols contenus dans la mangue ont des propriétés anti cancer, particulièrement pour le cancer du sein et du colon.

2. Favorise une bonne santé des yeux Selon l’Institute for Natural Healing, manger 1 tasse et demie de mangue par jour peut réduire les risques de moitié de développer une dégénération maculaire. Les mangues contiennent beaucoup de vitamine A qui est indispensable pour la santé des yeux. Elles sont aussi riches en zéaxantine et en lutéine, deux antioxydants puissants qui protègent les yeux des rayons UV.

3. Aide à maintenir une bonne santé cardiaque La mangue est riche en antioxydants et en fibres, qui sont tous les deux indispensables pour la protection du cœur. Une alimentation riche en fibres peut réduire significativement vos chances de développer une maladie cardiaque. Une tasse de mangues peut procurer jusqu’à 3 grammes de fibres.

4. Aide à garder la peau jeune La vitamine C dans la mangue favorise la production de collagène qui rend votre peau plus ferme. Vu que les composantes de la mangue ont des effets protecteurs contre les UV, cela a des effets bénéfiques pour la peau. Utilisée comme masque, la mangue permet de nettoyer les pores de la peau.

5. Favorise le fonctionnement du cerveau Les mangues contiennent de la vitamine B6 qui stimule le cerveau et préserve les fonctions cognitives. Certaines études ont démontré qu’une carence en vitamine B6 est liée au déclin cognitif chez les personnes âgées. La vitamine B6 diminue les risques de démence.

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Voici pourquoi vous devez manger de la mangue

Bachir Ndiaye — Thu, 26 Apr 2018 12:34:25 +0000

6. Elle aide le système digestif L’abondance de fibres dans la mangue aide énormément à la digestion. Mais la mangue contient aussi des enzymes digestives qui aident à décomposer efficacement les protéines.

7. Elle améliore le fonctionnement du système immunitaire En aidant à la digestion, les mangues soutiennent le système immunitaire. Le système gastro-intestinal fait partie du système immunitaire et 80% des défenses immunitaires s’y trouvent. La santé générale est intimement liée à la santé de l’intestin.

8. Elle contribue à la perte de poids Les mangues sont délicieusement sucrées tout en étant faibles en calories, environ 100 par tasse de mangues. Selon l’Université de l’Oklahoma, une alimentation qui contient de la mangue régule l’appétit et réduit le niveau de glucose et de cholestérol dans le sang.