{"id":180146,"date":"2021-11-09T12:04:23","date_gmt":"2021-11-09T12:04:23","guid":{"rendered":"https:\/\/actunet.net\/?p=180146"},"modified":"2021-11-09T12:04:23","modified_gmt":"2021-11-09T12:04:23","slug":"le-senegal-sans-pain-aujourdhui-pour-3-jours","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/actunet.net\/actualite\/le-senegal-sans-pain-aujourdhui-pour-3-jours\/","title":{"rendered":"Le S\u00e9n\u00e9gal sans pain aujourd\u2019hui pour 3 jours"},"content":{"rendered":"\n<!-- Quick Adsense WordPress Plugin: http:\/\/quickadsense.com\/ -->\n<div class=\"e4da825301e49ae160c5aa77f2775d0d\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script data-ad-client=\"ca-pub-7606738817238435\" async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<script data-ad-client=\"ca-pub-5623104637309752\" async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\n<\/div>\n<p>es boulangers du S\u00e9n\u00e9gal ont d\u00e9cid\u00e9 de sevrer les populations de pain, sur toute l\u2019\u00e9tendue du territoire nationale, pendant trois (3) jours. Et cette privation d\u00e9marre \u00e0 partir d\u2019aujourd\u2019hui mardi, avec la gr\u00e8ve de 72 heures d\u2019arr\u00eat de production d\u00e9cr\u00e9t\u00e9e par la F\u00e9d\u00e9ration nationale des boulangers du S\u00e9n\u00e9gal (Fnbs). \u00abLes mardi, mercredi et jeudi, il n\u2019y aura pas d\u2019approvisionnement en pain au S\u00e9n\u00e9gal. Les boulangers ne peuvent plus poursuivre la production de pain \u00e0 perte. Vue la gravit\u00e9 de la situation, m\u00eame les boulangers qui ne sont pas membres de la F\u00e9d\u00e9ration ont d\u00e9cid\u00e9 de se joindre \u00e0 nous dans la gr\u00e8ve\u00bb, a fait savoir Nd\u00e9n\u00e9 Ndiaye, Secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la Fnbs. Qui signale qu\u2019il est \u00e0 pr\u00e9sent venu le temps de reprendre tous les engagements non respect\u00e9s depuis 2017 et qui am\u00e8nent la Fnbs \u00e0 soulever publiquement la responsabilit\u00e9 directe des services de l\u2019\u00c9tat dans la mise en p\u00e9ril de la fili\u00e8re boulang\u00e8re. Cette d\u00e9cision d\u2019aller en gr\u00e8ve des boulangers intervient apr\u00e8s l\u2019arr\u00eat de production de farine depuis mardi dernier par les meuniers du S\u00e9n\u00e9gal. Les boulangers n\u2019excluent pas de durcir davantage le ton, si l\u2019Etat ne venait pas \u00e0 satisfaire leurs exigences. \u00abApr\u00e8s les trois jours, nous allons \u00e9valuer pour voir si la gr\u00e8ve doit continuer ou pas. Nous n\u2019allons pas ouvrir nos boulangeries, tant que l\u2019Etat ne satisfera pas nos besoins, celui de fixer un bon prix du pain. Nous allons continuer la gr\u00e8ve jusqu\u2019\u00e0 nouvel ordre. Nous n\u2019en pouvons plus. Nous sommes des petites et moyennes entreprises avec des charges fixes que nous devons respecter (les salaires, imp\u00f4ts, taxes\u2026)\u00bb, avisent Nd\u00e9n\u00e9 Ndiaye et Cie. \u00a0Non sans ajouter : \u00abSi on ne parvient pas \u00e0 faire des b\u00e9n\u00e9fices sur notre travail, on risque de sombrer. Il y a d\u00e9j\u00e0 beaucoup de boulangeries qui ont ferm\u00e9 \u00e0 cause du mauvais prix du pain.\u00bb Depuis maintenant trois jours, indiquent M. Ndiaye et ses camarades, le sac de farine de 50 kg fait l\u2019objet de fortes sp\u00e9culations de la part des distributeurs et dans certaines r\u00e9gions du pays, les boulangers sont oblig\u00e9s de cesser leur activit\u00e9. Les boulangers d\u00e9noncent cette situation et rappellent a\u0300 l\u2019\u00c9tat sa responsabilit\u00e9 dans l\u2019\u00e9gal acc\u00e8s au pain pour les concitoyens sur tout le territoire national. Ils soutiennent que ces difficult\u00e9s d\u2019approvisionnement et de production \u00e9taient pr\u00e9visibles et ils n\u2019ont cess\u00e9 d\u2019alerter sur la crise dans laquelle \u00abl\u2019incurie des autorit\u00e9s\u00bb a plong\u00e9 tous les acteurs de la fili\u00e8re. \u00abIl faut appliquer la v\u00e9rit\u00e9 du prix du pain\u2026 \u00bb<br \/>\nDepuis plusieurs ann\u00e9es, soulignent Nd\u00e9n\u00e9 Ndiaye et ses camarades de la Fnbs, le secteur de la boulangerie conna\u00eet une crise chronique et continue qui arrive \u00e0 son dernier niveau de complexit\u00e9\u0301. Pour eux, il n\u2019est donc pas surprenant que la farine qui repr\u00e9sente l\u2019essentiel de leurs facteurs de production tombe dans l&#8217;instabilit\u00e9 sans qu\u2019aucune mesure d\u2019accompagnement ne soit apport\u00e9e aux boulangers du S\u00e9n\u00e9gal. \u00abC\u2019est la preuve d\u2019une marginalisation qui doit cesser. La corr\u00e9lation entre la farine et la production de pain est telle qu\u2019il n\u2019est pas envisageable une augmentation de la farine sans r\u00e9vision du prix du pain. Le maintien de la baguette de 190 grammes a\u0300 150 FCfa constitue le signal de la mort planifi\u00e9e des boulangeries au S\u00e9n\u00e9gal\u00bb, avertissent les boulangers. Ils exigent que les autorit\u00e9s gouvernementales prennent conscience de l\u2019impact \u00e9conomique et social du secteur de la boulangerie qui couvre plus de 30 000 emplois directs et 40 000 emplois indirects, dont la perte serait \u00abune catastrophe sociale\u00bb pour le S\u00e9n\u00e9gal. Les membres de la F\u00e9d\u00e9ration nationale des boulangers du S\u00e9n\u00e9gal demandent aux autorit\u00e9s \u00e9tatiques d\u2019appliquer la v\u00e9rit\u00e9 des prix de la farine et du pain au S\u00e9n\u00e9gal. Depuis 2019, disent-ils, l\u2019Etat peine \u00e0 appliquer le nouveau prix du pain qui devait passer de 150 \u00e0 180 FCfa, la baguette de 190 grammes. \u00abDepuis 2019, les boulangers vendent le pain \u00e0 perte. Il est temps, pour les autorit\u00e9s gouvernementales, de dire la v\u00e9rit\u00e9 a\u0300 nos concitoyens sur le juste prix de la baguette de pain. Le S\u00e9n\u00e9gal ne peut \u00eatre un \u00eelot dans le monde. A l\u2019instar de tous les pays du monde, le prix de la farine et du pain a augment\u00e9\u00bb, constate Nd\u00e9n\u00e9 Ndiaye. Les boulangers d\u00e9noncent le fait que les recommandations des assises de la boulangerie de 2017 soient rang\u00e9es aux oubliettes. \u00a0Ils exigent de l\u2019Etat la re\u0301vision de la structure de prix du pain a\u0300 1 FCfa le gramme et le r\u00e9f\u00e9rencement de nouveaux formats adapte\u0301s a\u0300 la rentabilit\u00e9\u0301 de la production, l\u2019application de la r\u00e8glementation sur la production et la distribution de pains qui posent des exigences non n\u00e9gociables en mati\u00e8re de livraison et de vente dans les boutiques. L\u2019Etat, disent-ils, doit aussi proc\u00e9der au r\u00e8glement urgent et sans d\u00e9lai des revendications des meuniers sur le prix de la farine, d\u00e9sormais expose\u0301 a\u0300 une sp\u00e9culation dangereuse pour l\u2019ensemble des acteurs de la fili\u00e8re.<\/p>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>es boulangers du S\u00e9n\u00e9gal ont d\u00e9cid\u00e9 de sevrer les populations de pain, sur toute l\u2019\u00e9tendue du territoire nationale, pendant trois (3) jours. 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Il est d\u00e9cid\u00e9 un arr\u00eat collectif et national de production de pains. Les\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;ACTUALITE&quot;","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/actunet.net\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/5AE6ADAC-E101-4A46-B54F-C1091308352A.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":180349,"url":"https:\/\/actunet.net\/actualite\/greve-des-boulangers-sedhiou-sinscrit-dans-la-defaillance\/","url_meta":{"origin":180146,"position":1},"title":"Gr\u00e8ve des boulangers : S\u00e9dhiou s\u2019inscrit dans la d\u00e9faillance","date":"12 novembre 2021","format":false,"excerpt":"Je ne peux pas suivre un mot d\u2019ordre de gr\u00e8ve qui me tombe subitement sur la t\u00eate. Les syndicalistes devraient nous impliquer davantage. 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