La Rufisque a été le théâtre d’une opération policière menée par la Sûreté urbaine du commissariat central de Rufisque le 4 mars 2026. Deux individus ont été interpellés pour association de malfaiteurs, vente illégale de viande impropre à la consommation et mise en danger de la vie d’autrui.

Selon la Police nationale du Sénégal, ces arrestations font suite à un renseignement opérationnel reçu dans la nuit du 3 au 4 mars. L’alerte signalait qu’un jeune homme avait vendu de la viande impropre à la consommation à un boucher du marché central de Rufisque.

Les faits remontent à la matinée du 3 mars, lorsqu’une carcasse de mouton de race “Ladoum” a été jetée dans une poubelle en bord de mer, non loin du marché. Un jeune homme l’aurait récupérée, avant de la dépecer avec l’aide d’un individu souffrant de déficience mentale, puis de la revendre à un boucher pour 15 000 francs CFA.

Après plusieurs heures d’investigations, le principal suspect a été interpellé au quartier Keury Souf. Lors de son audition, il a reconnu les faits. Le boucher impliqué a également été arrêté. S’il a d’abord nié, il a ensuite admis avoir acheté la viande, qu’il aurait mélangée à son stock avant de la revendre à sa clientèle.

Les deux suspects sont actuellement en garde à vue. L’enquête se poursuit afin de déterminer toutes les responsabilités dans cette affaire et prévenir de futurs risques sanitaires.