Le mercure est particulièrement bas en ce moment. Pour maintenir sa température à 37 °C, l’organisme puise dans ses réserves. Aussi, il est très important de veiller à son alimentation. Voici ce qu’il faut privilégier dans son assiette pour rester en forme face à froid.
DES SOUPES DE LÉGUMES
Boire des soupes est, n’en déplaise aux enfants, le meilleur moyen de réchauffer son corps et de s’hydrater. Ce n’est pas inutile quand on sait qu’un adulte doit boire en moyenne 1,5 litre d’eau par jour.
Mais attention, il y a des nuances : une bonne soupe de légumes demeure ce qui fait de mieux. Elle contiendra idéalement des sucres rapides et des sucres lents. Par exemple, les carottes et les navets doivent être mariés avec des sucres lents comme les poireaux et les oignons.
DES FRUITS SECS
Manger des fruits secs, comme des raisins, des abricots ou des pruneaux, est une excellente habitude quand il fait froid. En effet, ils sont très riches en minéraux et passent pour être de véritables remèdes anti-froids. La consommation d’oléagineux, comme des amandes, des noix, des noisettes ne fera pas de mal non plus, bien au contraire, avec tous leurs omega 3.
DES PLATS MÊLANT SUCRES LENTS ET PROTÉINES
Consommer des sucres lents avec des protéines permet de fournir un mix énergétique idéal à notre corps afin qu’il régule sa température à court et long terme : pâtes, riz, lentilles, pois chiches et pommes de terre, viandes et poissons permettent ainsi de composer des recettes rapides et idéales pour affronter le froid comme des pâtes au saumon, ou un bon risotto.
Mais si les protéines ont l’effet thermique le plus élevé comparativement aux glucides ou aux lipides, certains nutritionnistes recommandent néanmoins de privilégier un mariage des féculents avec des légumes.
DES FRUITS ET DES CRUDITÉS EN QUANTITÉ
Manger des crudités et des fruits, même en hiver, c’est nécessaire. Certes, aux premiers abords, les pommes, les bananes et les oranges ne semblent pas être les plus à même de nous réchauffer. Et pourtant des salades d’agrumes, un kiwi sur le pouce ou encore du chou permettent de faire le plein de vitamine C qui aide à lutter contre la fatigue et qui maintient le système immunitaire en forme.
DU THÉ ET DU CAFÉ (AVEC MODÉRATION)
Le café et le thé peuvent s’avérer être de bonnes options pour activer la thermogénèse, c’est-à-dire la production de chaleur dans le corps, à condition toutefois de ne pas exagérer sur les quantités.
Ces deux boissons peuvent en effet augmenter chez certaines personnes sensibles le taux d’hormones du stress. À boire avec modération donc, d’autant que, selon une récente étude, les consommateurs modérés de café auraient moins de risques de mourir tôt que les autres.
LE CHOCOLAT
Un ou deux carrés de chocolat noir apporteront une dose de magnésium. C’est excellent pour lutter contre la fatigue et ainsi donner un coup de pouce au système immunitaire qui est affaibli quand le froid sévit.